Wat hebben 700 Angus koeien, 10.000 schapen en pinot noir met elkaar…
Skrei, een recept voor een op de huid gebakken zwerver
Skrei is een kabeljauw die tussen eind januari en maart gevangen wordt…
Reebiefstuk met paddenstoelen en spinazie, simpele jagerskost
Genieten zit hem vaak in de eenvoud. Laatst kreeg ik een vers…
Parfait van kippenlever: een klassieker uit de bistro…
Parfait van kippenlever, dat is typisch zo’n klassiek recept uit de Franse…
Runderstoof met bokbier: slowcooking in de herfst
Nu de herfst zich definitief aankondigt met miezerig en koud weer, is…
Donald, een opgeblazen kikker. Ook op het bord…
Het wordt steeds erger. De gelijkenissen tussen Donald Trump en Donald Duck.…
Wat te doen met al die appels? Zelf appelstroop maken!
Iedereen met een of meerdere appelbomen kent het luxeprobleem wel, en al…
Romige pompoensoep met crispy bacon
Nu de herfst zo langzamerhand is aangebroken lijkt het wel of er…
De herfst komt eraan: tijd voor risotto met paddenstoelen
Tijd voor risotto met paddenstoelen is wat ik dacht toen de herfst…
Rode bietensalade met verse geitenkaas en rucola
Hoewel de zomer op zijn eind loopt hebben we de afgelopen nog…