In de weekeinden ga ik nog wel eens naar Groningen, ik loop…
Tartaarsaus, een culinaire klassieker
Met Tataren heeft de tartaarsaus, en ook de steak tartare, niets te…
Mayonaise, meer dan een basissaus
Mayonaise. Soms lijkt het wel een basis behoefte van de Nederlander. Mayonaise…
Bisque van langoustines
Bisque is een andere benaming voor schaaldierensoep. Misschien wel de meest lekkere…
Soep van geroosterde groenten
ingrediënten: – 2 paprika’s – 2 pittige uien – 750 gram tomaten…